大　龍
(大阪市北区天神橋2丁目)

大阪天満宮のすぐ近くにある店。 カウンターのみで店は横長。後ろが狭く、席から席への移動は外に出ないといけないほど。 そのため食い逃げ被害があるのか「前金で…」と言う表示が出ているし…。
まわりの客を見ると、なんとラーメン食べてる客が一人だけ。あとは丼物と炒飯食べてるか 酒飲んでるか…。そんな状況で恐る恐る醤油ラーメンを注文。 ラーメンは特筆するようなものではなかった。 唯一ラーメン注文していた客のほうを見てみると、その客が食べていたトンコツラーメンはミルク色の真っ白いスープでした。 これってもしかして濃縮物??

2003年9月17日の食べ歩き

博多一風堂 神戸元町店

雑誌などではお馴染みの博多一風堂が神戸に進出してきました。 関西ではすでに大阪のキタやミナミ、京都にも出店し、どの店も連日行列が出来るという人気店です。 オープンしたのは8月31日。その数日後に行ってみると予想通りすごい行列で、 みんなこの店のことをどこで知って並んでいるのだろうか…。
１ヶ月経てば行列も落ち着くかな〜と思って行ってみたところ、正午の時点ではやはり何人かの行列。 しかし、午後3時に行ってみると行列は無く、店内もカウンターなら空席がちらほら…。 カウンターに陣取ると店員さんがサーッとやってきて、客と目線が同じ高さに屈んで注文を取る。 マニュアル通りの接客なんだろうけど形ばかりの接客ではなく、なかなか立派。これも一風堂スタイルなのかな??
ラーメンは、『赤丸新味』と『白丸元味』の2種類が基本。
赤丸新味はコクと深みのある濃厚な豚骨スープ。一昼夜かけて煮出して煮つめたらしい。 白丸元味はサッパリとした口当たりの豚骨スープで、あっさりとしているらしい。 「赤丸新味」を注文する。 香油が加えられてアクセントに唐辛子味噌が入っている(右上の写真)。 一風堂は今回初めて来たわけだけど、チェーン店系の割にはレベル高いのに感心しました。
また、もう一つのポイントが『お茶』。 普通は水か麦茶、たまに烏龍茶を出す店があるけど、ここ一風堂では「ルイボスティー」という物を用意しているのです。 ルイボスティーとは南アフリカ原産の健康茶で、ミネラルをたっぷり含み、抗酸化作用があり、 成人病や肥満体質の予防、美肌効果もあるという素晴らしいお茶。 健康茶にありがちな独特のクセは無く飲みやすい。 一風堂ではラーメンに合うからと、このルイボスティーを採用しているのだそうです。

2003年9月20日の食べ歩き

らーめん味華

2002年9月にオープンしてから早1年、伊川谷の味華へやっと行ってきました。
地下鉄伊川谷駅から歩くこと3分半、幹線道路から少し外れ、人通りの少ない通りに建つ真新しいマンションの1Fに店を構える。 オープン当初は「こんな場所で客が来るのか??」と思ったら意外や意外、 地元情報誌などの媒体をうまく活用して宣伝したおかげで地元客に支持されるお店になり、 週末のお昼ともなれば行列までできているとか。ちなみに私が行った時間(お昼前)でも食べ終えて店を出る頃には満席になっていたし、 人気があることがうかがえました。
店に入ると少し高級な中国料理店風でシックな造りになっている。全席がテーブル席で、お店のスタッフは人から聞いた話では家族経営だって言うこと。 ラーメンは鶏がらと豚骨ベースのあっさりした味で、麺はストレートの細麺を使用。 メニューは、あっさりした「しょうゆらーめん」、沖縄のミネラルたっぷりの塩を使用したという「塩らーめん」が各500円、 唐辛子味噌を加えて少しピリ辛味に仕上げたという「味華らーめん」が650円。 これは今回、私の同行者が注文していたので少し食べさせてもらった。 炒めた白菜が入っていて、シャキシャキとした白菜とピリ辛具合が絡み合ってナカナカ良い感じ。 あとは「うめらーめん」なんてメニューがあった。
そして新メニューなのか最近登場したという「塩タンらーめん」は780円。私はコレを注文。 あっさりまろやかな塩味のスープがベースとなり、そこに炙った塩タンがトッピングされているというもの。 この日は個人的にチャーシュー気の物を食べたくなかったので、 あっさりして余計な脂身もない塩タンに塩味のスープは相性も良く、すっきりした味でとても美味しくいただけました(^^) ランチタイムには、半チャンセット、唐揚げセットなんかのお得なランチメニューもあります。
お昼過ぎにはティータイムとして飲茶営業していたけど、どうやら今は無いらしい…。 それと小さな子供用の椅子も用意してくれるらしいので、家族連れでも安心して行けるようです。

2003年9月20日の食べ歩き

六　行

塚口に来た際に、さんさんタウン裏にある中華料理店「六行」の前を通った時に、 そう言えばこの店、2年半ほど前に掲示板で話題になってたなぁ〜ってことを思い出し、 なんとなく立ち寄ってみました。
この中華料理店「六行」という店名は以前にも掲示板で読み方についていろいろと出されてたけど 『ろくぎょう』でも『ろっこう』でも無く、『りくこう(りっこう)』と読むようです。
ラーメンなど麺類を初めとして、ご飯類、スープ類、一品料理など、メニューの数が100種類以上と多いうえに、 さらに各メニューでサイズが大中小すべて揃っているため値段設定が複雑すぎ。
私はワンタンメン(中…580円)を注文。味は中華料理屋のラーメンそのものの醤油味。 具は豊富で、ワンタン、チャーシュー、もやし、メンマ、ワカメ、ネギ。 値段は割と安い。サイズ大は相当ボリュームありそ…。
さて、この店には名物メニューとして 『六行スペシャルラーメン』というものがある。値段は1杯3000円と、この店のメニューの中でも超高め。 それもそのはずで、なんと7Kgもあるビッグサイズ。これを一人で1時間以内に食べれば1万円を差し上げますとのこと。 しかし、7Kgって言うと普通のラーメン7〜8杯分以上あるのでは…。 こんなラーメンを一人で完食した人が過去にいるのだろうか?? この量を一人で食べるのは無理でも5〜6人のグループで来て食べることも可能。 ちなみにスペシャルは前もって予約しておかないとダメのようです。 どなたか私とともに、このスペシャルラーメンを食してみません??(笑)。 ただし、この店は一度行ったら常連になる派か、もう行かない派に分かれるってことなので、 味の保証は…(^_^;)。

2003年9月22日の食べ歩き

ラーメン類のメニューも豊富で、メニューは、ラーメン…小300円、中500円、大750円、 みそラーメン…小340円、中580円、大870円、この他にも、肉みそラーメン、ワンタンメン、 カレーラーメン、天津麺、スタミナラーメン、にら玉ラーメン、上海麺、チャンポンメン、麻婆麺など多数。 どれも大中小と好きなサイズを選ぶことができる。
上の写真は、ワンタンメン(中…580円)

来来亭 伊丹北店

滋賀県の野洲町に本店があり、地元の滋賀のみならず京都や大阪府下にも店舗を拡げる来来亭。 私が初めて来来亭のラーメンを食べたのは野洲本店で3年前の春、 当時はインパクト感じたことだけは記憶してます。そんな来来亭がとうとう兵庫県にも進出。
この伊丹北店が開店したのは9月18日。場所は県道中野中筋線沿いで北支所のすぐ向かい。 店内はカウンターのほか座敷テーブルがあって、平日の夜でも家族連れ、グループで賑わっていました。 まあこのあたり、ラーメン店はおろか規模の大きな飲食店が少ないので集客力はあるのかもしれない…。
メニューは、ラーメン…600円、 味噌ラーメン…680円、こってりラーメン…680円、ワンタン麺…700円、 チャーシュー麺…750円と、あとは雑誌やなんかでよく紹介されている限定メニューの「葱ラーメン…850円」、これは1日30食限定。
今回は「こってりラーメン」を背脂とネギ・醤油多めで頼む。 ギトギトに見えるけどスープが割とあっさり目なのとネギも多く入ってるため、 さらに背脂多めでもそれほどもったりしない。 この系統の味は阪神間のラーメン店には無いので、近くに来たら立ち寄ってもイイかな〜。 今度は葱ラーメンを狙おうか…。

2003年9月26日の食べ歩き

9月27日(土)、急遽決定した和歌山ツアー！
参加者は私のほか、メッチャさん(運転役)、たかおさん、か、と、りーぬ。さん、尚乃さん、なごやんさんの6名。 9時半に大阪梅田を出発し、阪神高速湾岸線と阪和道乗り継ぎ、午前11時前に和歌山入り。 まず最初は全員で「○京(まるきょう)」を訪れました。

そして次の目的地は市内の神前(こうざき)にある「かわせ」という店。 しかし、なかなか店が見つからない。それもそのはず、すごく小さな店で注意していなければ通り過ぎてしまうような、 そんな店だったのでした(実際通り過ぎてしまっていた)。 ここは、メッチャさん一人で行くことに。尚乃さん行きたそうだったけどあとあとのこと考えて断念…。 ところがメッチャさんによれば、この「かわせ」はなかなか良かったと言う。ん〜、食べられなかった我々、とても残念。 かわせは宿題店となった〜。
そして、次に行こうと思っていた店が昼休みで振られたりで、結局時間潰しでドライブのあと和歌山マリーナシティでマターリと過ごすことに。
夕方4時過ぎまでマリーナシティで過ごし、海南市へと向かう。 18時からオープンするという「○金本店(海映前)」の前を通ると、尚乃さんと店のおばちゃんと目線が合って、 開店前から店に入れてもらえることになった〜。

続きましては同じく海南にある店…。

海南市を出て、一路・和歌山市内へと向かう。途中で書店に立ち寄ったあと、 次なる目的の店へ…。そこは噂によく聞く「まる豊」であった。

これで私は食べ歩き終了〜。尚乃さん、メッチャさん、なごやんさんの3名は続いて「○イ」「県体前」と食い荒らしました。スゴすぎ･･･。

リンガーハットエクスプレス
プロメナ神戸店

全国に展開している長崎ちゃんぽんの「リンガーハット」の新形態店『リンガーハットエクスプレス』が、 2003年9月27日、旧オーガスタプラザのプロメナ神戸にオープン。
このリンガーハットエクスプレス、既存のリンガーハットとどこがどう違うのかネットで調べてみると、 都心部やショッピングセンターの中へ出店させるタイプで、メニューの数を少なくし、 ファーストフード感覚で食べられるよう調理時間を短くしたりと色々工夫されているとか。
メニューは絞っているとはいえ、長崎ちゃんぽんや皿うどんなど、メニューはいろいろある。 その中で『味噌ちゃんぽん…390円(税別)』を注文してみる。 まず代金を支払い、できた時の呼び出し用ポケベルを受けとる。3分少しでポケベルが鳴り、 注文した品が完成。エクスプレスだけあって出来上がりは割と早め。 具はモヤシ、海老、豚肉、イカ、ピーマン、ニンジン、カマボコなど。 味は、リンガーハットの味です(笑)。 ボリュームにはちょいと欠けるけど、値段の安さは魅力的です。
写真は「味噌ちゃんぽん…390円(税込み409円)」

2003年9月30日の食べ歩き