FUKAHIREYA(フカヒレヤ) (大阪市北区大淀南)
フカヒレヤ…と言うくらいなので、フカヒレラーメンもメニューにあったような気がするけど記憶無し。
牛骨・豚骨・鶏ガラなどを12時間以上煮込んで作った白いスープの牛醤ラーメン、
鶏ガラ・野菜を煮込んで作った透き通ったスープの鶏醤ラーメンの2つがあって、
私が訪れた8月31日はオープン4周年記念だとかで全品が半額。
普段600円の牛醤ラーメンや鶏醤ラーメンは300円で、690円のセットメニューは340円、
240円の餃子は120円と格安だった。
ちなみにこの店、あの島田伸助氏がオーナーと言うウワサがあったけど、
ただ単に出資しているだけで実質的オーナーは別にいるというよくある話なのか事実は如何に??
お勘定の時に、芦屋に出す新店の話はどうなったか聞いたら断念したとのこと。
かわりに来年、西宮市の国道2号線沿いに系列の「まことや」ができるとのことで楽しみ〜。
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上の写真は「牛醤ラーメン」。普段は600円だが半額の300円で食べられた。
2003年8月31日の食べ歩き
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