2001
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場所ですね。　投稿者：瀬良ダンナ 投稿日 : 2000年11月11日（土）08時07分36秒

山神山人は、阪神新在家駅、北２０ｍです。
阪神国道バス、ＪＲ六甲道からなら、徒歩圏です。

しぇからしかの東灘店は、駅から遠いのがちょっと難点。
ＪＲの住吉から南へ下りて、２号線へ。
大阪方面へ１０分ほど歩いて、住吉川を越え、
２号線の南側を２分ほど歩くと、ハデな看板があります。

但し、スープの出来によって、開けない日にあたると、つぶしがきかないのが、難点ですね。
http://ashiya.uni.cc



2002
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行ってきました。　投稿者：らいおん丸 投稿日 : 2000年11月11日（土）08時38分56秒

瀬良ダンナさん、お返事有り難うございました。早速、山神山人へ行ってみました。
メニューは角煮ラーメン煮卵付きを食しました。率直な感想は、｢･・・・パンチが足りないかな･･･｣って感じです。
特に麺はイケてなかった。のびのびの麺で卵をあまり使っていないのか色も物凄く白っぽかったような気がしました。
スープはといえば、可も無く不可も無くって感じで、コッテリずきの僕にとっては薄く感じました。総合的には
丁寧な仕事はしているのですが、インパクトが足りないという感じでしょうか。生意気なこといってスミマセン････。
今度はしぇからしかに挑戦してみようと思います。



2003
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超こってり･･･　投稿者：らいおん丸 投稿日 : 2000年11月11日（土）14時08分36秒

連続でメール入れてゴメンナサイ。僕はこってりこてこてのラーメンが大好きなのですが、神戸市周辺で
バリバリとんこつ系でコッテリしたラーメンを出しているラーメンやさんを教えて頂けませんか？実は
僕は二年前までは東京に住んでいました。それで｢九州じゃんがらラーメン｣とか、吉祥寺の｢ぶぶか｣のような
こってりした、もっと言えば、背脂系のラーメンに関西に引越して来てから未だに出会っていません。
どなたかアドバイスをお願いします。



2004
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紅醍醐　投稿者：33b 投稿日 : 2000年11月12日（日）00時10分22秒

久しぶりの投稿です。姫路に紅醍醐という店があったのでよってみました。初めて聞く店でしたが
自分の中では当たりでした。味のほうはこってりですがちょっと変わった味だなと思いました。
店にここのらーめんスープにご飯をいれる食べ方ものってましたが次にやってみようかなと。



2005
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らいおん丸さんへ　投稿者：瀬良ダンナ 投稿日 : 2000年11月12日（日）05時47分10秒

こってり系がお好きなのですね。
と、なると、なかなか店捜しが大変かも・・・
どちらにしても東京に比べたら、ラーメン屋捜しは大変です。

背脂を使う店となると・・・
芦屋の珍遊が使っています。お好みに合えば良いのですが・・

また、こってりしているとなれば、甲南山手の「あじゅちゃ」かな？
http://ashiya.uni.cc



2006
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らいおん丸さんへ２　投稿者：いくら 投稿日 : 2000年11月12日（日）16時36分38秒

はじめまして！僕も東京出身の学生で関西の有名らーめん店を食べ歩いていますが
あまり口にあわないことが多いです。でも宮っこ、しぇからしか、あじゅち屋なんかは
ランキング上位だけあっておいしいですね。宮っこは東京の有名店にありがちな味ですし
しぇからしかは東京でいったら経堂にあるらーめん英に似てますね！僕もじゃんがららーめん
ファンでしたがしぇからしかはじゃんがらのぼんしゃんらーめんほどはとろとろしたコクは
ないかもしれません・・・でも麺は空輸してるだけあって博多らーめん特有のしゃきしゃきした
歯ごたえは楽しめますよ！賛否両論非常に論議されるお店ではありますが僕自身も通ってみて
非常に味に波があるのと思ったで一度行って諦めないことをお勧めします。家系らーめんの祖、
らーめん帝王吉村氏もおっしゃってましたがスープは店長さんの体調いかんによっても味が
大きく変わるほどデリケートなもの！たまたま行った日が悪かったなんてこともありますよね
やっぱり！あじゅち屋は東京の和歌山らーめんの店まっち棒の姉妹店という事もあって東京出身なら
口にあうのではないでしょうか？こってりしていますし！まっち棒よりも上品な味がするような気は
しますが・・・ある程度関西風にアレンジされているのではないでしょうか！あっあと池田のほうに
あるらーめん日本の角煮はすごいですよ！らーめん自体はそこまで飛びぬけておいしいことはないとは
思いますがあんな角煮は東京では出会ったことないですね！僕も基本的にこってり派なんで逆になにか
情報があったら教えて下さい！



2007
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らいおん丸さんへ３　投稿者：ＰＡＰＵＡ 投稿日 : 2000年11月12日（日）19時30分22秒

兵庫県から飛びますがお許し下さい。
奈良県に「無鉄砲」というお店があります。
関西では豚骨系超？こってりのお店です。人柄も良いしぜひ！
神戸南京町では「てん」の鶏ガラ系こってりの
「しろしょうゆらーめん」をぜひ！「中華そば」も良いよ。

http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/



2008
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新店情報　投稿者：ＳＡＢＵ 投稿日 : 2000年11月12日（日）23時13分02秒

西宮市山口町の国道１７６号沿い（吉野屋・ジャパンより少し南）に
「千成ラーメン」が明日オープンするみたいです。
看板に全国チェーンとありましたが、知らないぞぉ〜〜〜

建築中は「コンビニかな？」と思わすような建物だったのですが
ラーメン屋でした。　１７６界隈も結構にぎやかになってきてます。



2009
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しぇいからしか「東灘店」？　投稿者：みちくさばっかり「最近してません_(._.)_」 投稿日 : 2000年11月12日（日）23時29分52秒

今日の昼前４回リベンジ後５回目でやっと、しぇいからしか「東灘店」？
で、食べることができました、、、
↓でいろいろ言われていますが美味しかったです。でも開店当初の
「具なんかいらんやん、素ラーメンってこんなに美味いのか？」
って言うほどではなかったですけど・・・
あの味って難しいのかな？
でも、店内の創りは最低ですね。足がぶらぶら〜〜〜
ラーメン待っている間に持病の腰いたが〜
＞社長〜〜〜
ここ見ているなら足おく（宿木）だけでもちゅくって〜〜〜
たしかに、客の回転はよくなるって思うけど、
あんな椅子に二度と座りたくないです！！！！



2010
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千成ラーメン　投稿者：子豚の散歩 投稿日 : 2000年11月12日（日）23時45分00秒

ありゃまー、ついに関西進出ですかー
この前ここ行ったとき「全国チェーンの案内」の
パンフがあったのでした・・。

千成ラーメンは関東一帯に(特に千葉一帯に）散乱する
ラーメンチェーン店です。
黄色に赤文字のド派手な看板で、たいてい広い駐車場付です
大きな国道沿いに出没することが多いので、車で来るお客を
対象にしてるのではないかと思います。

色んな種類のラーメンがあったと思います。
お味の方はというと・・醤油ラーメン(トンコツ醤油味ではない）
に背脂が少し浮いてるって感じです
「モロヘイヤ特製ラーメン」っていうのが最高にまずかったので
たくさん残しました。
チャーシューもまずかったです・・。

行ったお店が悪かったのかもしれないですが・・
しかし、関西の国道沿いにもこれから神出鬼没するのかな・・。



2011
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げんこつ宝塚店　投稿者：かもねぎ 投稿日 : 2000年11月13日（月）00時43分12秒

げんこつのオープンセール（１００円）に行こうと、午後５時過ぎに
宝塚まで行ってみたのですが、１００人近い人の列！！
店のキャパがどれくらいなのかわかんないですが、武庫之荘や他の店と同じ
３０人収容程度として、一人２０分くらいいると考えると１時間では
すまんな〜という結論に達して、あきらめました。

しかし、１００円だからとはいえ、１時間以上並んでまで食べようと思う人が
多いのにはびっくりしました。

かわりに、安倉にある金時ラーメンへ行きました。
金時ラーメンって、尼崎で焼肉とか居酒屋やってる金時屋がやってる
店だったんですね。



2012
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しぇからしか東灘店…　投稿者：らいおん丸 投稿日 : 2000年11月13日（月）08時49分24秒

遂に行ってきました、しぇからしか。まず最初の感想は、いすが座り辛い！！！足がブラブラして
腰が痛くなる！でした。まぁ、味の方はというと、たまたま日が悪かったのか、あまりおいしくなかったです。
何か物すごくしょっぱかったです。ちなみに僕はチャーシュー麺を食したのですが、チャーシューがまた
まずかった。あれは徳島ラーメンに入っているような豚ばら肉の薄切りでは？チャーシューというには
程遠いような気がしました。しかも味がしょっぱかった。うーん、もう一度行ってみた方がいいのかなぁ。
スープの出来が悪い日は店を開けないというぐらいだから期待していったのに。かなりがっかりでした。
唯一の救いは、麺が僕好みの細麺でかなり歯ごたえがあった事ですかねぇ。あのしょっぱさは化学調味料のせいかな･･･?



2013
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ラーメン初心者です。　投稿者：らいおん丸 投稿日 : 2000年11月13日（月）10時18分56秒

僕はラーメンが好きで、東京に住んでいる時からちょくちょく気が向いた時にラーメンを食べていて、
めちゃめちゃラーメンにはまっているというほどではありませんでした。しかし、最近になって
(このホームページをみるようになってから）ラーメンの奥深さに魅せられてしまいました。そこで、
このホームページをご覧に名っているラーメン好きの皆さんにお願いがあるのですが、現存するラーメンに
ついて詳しく教えて頂けないでしょうか?たとえば、博多系、和歌山系、東京系などラーメンには多くの系統が
存在しますが、それらの定義を教えて欲しいんです。博多系はトンコツベースだとか、和歌山系はﾄﾝｺﾂ醤油ベース
だとか･･･。何分初心者ゆえ知識があいまいで少し勉強してみたいなあなんて思ってます。




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2014番のメッセージ「芦屋ラーメン通り」は、記述内容に問題があるため削除しました。
また、2015番の投稿では、2014番の書き込みに対するコメント（レス）のみを削除させていただいています。
その点、御了承ください。
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2015
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Re.芦屋ラーメン通り　投稿者：ricchan＠尼崎 投稿日 : 2000年11月13日（月）18時56分34秒

らいおん丸さんへ　　しぇからしかファンのricchanです。

博多で何軒か食べたのですが、伝統の博多ラーメンは、若干
私の舌には合いませんでした。味は悪くはなかったのですが。
一番美味かったのは、伝統を無視した「一蘭」の味でしたから・・(;^^)
関西人に受け入れられるアレンジをしていない現地の博多トンコツは、
私らにとって必ずしも美味いと感じるとは限らないようです。
食文化の（味覚の）の違いは明らかにあるでしょう。

私の印象では「しぇからしか」は現地の味を再現しようと、良く頑張ってる
方だと思います。
私が数回行ったときは幸運にも不満に思ったことはないですし。
でも、皆さんが指摘されているように、味のバラツキや支店展開後の味や
サービスの管理に問題もあったのかもしれませんね。
それと元々、関西人にはギリギリ許容範囲の種類の味でしょうから、
ちょっと乱れると目立っちゃうのかな〜とも思います。
いずれにしても、私は今後の「しぇからしか」に期待しています。

PS．確かに東灘のイスは座りにくいってのは同感・・(;^^)
　　丸太ん棒でもいいから置いてくれんかねえ。
http://www01.u-page.so-net.ne.jp/ya2/ricchan/test/home.html



2016
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芦屋ラーメン通り　投稿者：かもねぎ 投稿日 : 2000年11月13日（月）19時44分45秒

子豚さんから、不適切なら削除してください…ということですし、
それが事実であっても、ちょっと問題なので削除させていただきます。

問題ない部分だけ、再アップ…


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芦屋ラーメン通り　投稿者：子豚の散歩 投稿日 : 2000年11月13日（月）15時38分01秒

昨日関東地区でもラーメンの番組をやってました
芦屋のラーメン３軒を取り上げたものです。
テレビ東京でやってました。

取材してた人は短時間で食べたのでしょうか？？

確かにあのあたりはラーメン激戦区になってるのですが
それをＴＶや雑誌で取り上げるマスコミが作り上げたものだと
思います。
あの辺の味がラーメン通に支持されているというのは
間違ってると思います。楓林はまだ行けると思いますが・・。
全国からやってきてあんなものかと思われるのはちょっと
恥ずかしいです。

某トピックでも書きましたが
芦屋らーめん庵のおばちゃん久々に登場ですね
あそこは昔と比べて味が落ちました
私は１０年以上も前からしっています。

久々にあのおばちゃん見ました。てっきり経営者が変わったと
思っていましたが・・。


あのおばちゃんが作っていた頃はおいしいお店でした。
チャーシューは注文があった時に鍋から出して手切り、人参も手切り
餃子も手作り風でした。

まだあのおばちゃんいらしたんですね。お店で見かけることは最近無かった
ように思いますが・・。

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ここから下は、すいませんが削除ということで…。





2017
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インスタントラーメン　投稿者：あづみん 投稿日 : 2000年11月14日（火）08時09分47秒

芦屋もいろいろ言われておりますが、だんだん宝塚も激戦区になってきました。
げんこつの１７６参入、安倉から伊丹中野までも多くなりましたねえ。

ところでちょっとはずれるかも知れないが、昨日テレビでインスタントラーメンの美味しい食べ方、
変わり種隠し味をやっていました。
その中で「インスタントラーメン歴２７年、１日２食インスタントを食べ、これが出来なくなるのが
嫌なので結婚しない」というサラリーマンが登場。
この人のお薦めは「みそラーメン」に何とカフェオーレを入れるのです。
それでみんなスタジオで食べると、みんな顔を見合わせていました。
あまりのうまさに声が出ない・・・大袈裟やなあと思いながら「やったろ」と思って作ったら・・・・
うまい！信じられませんでした。
どういう因果関係か知りませんが、これはビックリしました。

http://www.jttk.zaq.ne.jp/azumin



2018
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どうでも良いことなんですが･･･　投稿者：らいおん丸 投稿日 : 2000年11月14日（火）09時07分14秒

ホントにくだらないことなんですが、黄身が半熟で、白身にﾁｬｰｼｭｰのたれが染み込んで茶色になった、
煮卵ってどうやって作るのでしょうか？自宅で作ってみたいなぁなんて、ふと思ったもので･･･。
どなたか教えて下さったらウレシイな。



2019
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半熟味付卵？　投稿者：おけきち 投稿日 : 2000年11月14日（火）20時41分15秒

＞らいおん丸さん
＞ホントにくだらないことなんですが、黄身が半熟で、白身にﾁｬｰｼｭｰのたれが染み込んで茶色になった、
煮卵ってどうやって作るのでしょうか？

これはいろいろやり方があると思うのですが、私の知ってるやり方は、
１・半熟のゆで卵を作る。
２・チャーシューを作った後のたれに漬ける。
３・好みの色になるまで寝かせる。
注意点は、夏にはやらない方がいいですよ。＜半熟卵


それでは。



2020
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半熟味付卵　投稿者：みちくさばっかり「最近してません_(._.)_」 投稿日 : 2000年11月15日（水）00時04分19秒

http://www2.neocity.to/treebbs/view.cgi?board=077/yokohama&root=103&target=107&mode=tree&page=3
↑のURL辺で捜してくざさい
結構興味あったけど結局作るのはメンドクサイなあ〜って思ってしまいました
ちなみに、黄身まで出汁を入れるのは注射器で入れるんやて＜ほんまか？？？です



2021
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たまごの漬け方　投稿者：たかお 投稿日 : 2000年11月15日（水）09時58分35秒

たしかテレビで（ズームイン朝）で特集組んでやってたような・・
醤油だれをスープで割ってタッパに入れて半熟たまご入れて
ひたひたになるくらいの量で冷蔵庫で一晩寝かすだったような。。
http://www.takao.uni.cc



2022
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げんこつ宝塚　投稿者：里志 投稿日 : 2000年11月15日（水）17時02分56秒

取り敢えず昨日行ったのでご報告。
えーと・・・
気になったのが水。まずいです（＾＾；；；
ポットの水はレモンで誤魔化してましたが最初に出てきた水を飲んで
閉口してしまいました。
新築の建物でよくある臭みというか・・・。（後はめんたい飯の明太が・・）
で、スープの味はごく普通のライト豚骨です。
場所は良い場所にあるので繁盛はするでしょうね。



2023
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カフェオレ味噌　投稿者：LA-MINT 投稿日 : 2000年11月16日（木）01時26分03秒

ここしばらく理由あってラーメン屋に行けてないので口寂しい毎日です。

●あづみんさんへのレスです
最近理由あって家でゴロゴロしてしまっているのでその番組観てました。
（決してあづみんさんもゴロゴロしているのだろう
という意味ではありません。（＾＾；）
これ、おいしいですね。かなり危険なおいしさです。（笑）
観ていない方の為に解説しておきますと、
普通のインスタントの味噌ラーメン（サッポロ一番で良いかと）を作り、
最後にマグカップ7〜8分目ぐらいの
カフェオレ（コーヒー+牛乳+砂糖）を投入するというものです。
これで何とも表現のしがたい味が出ます。
ちなみにポイントは
・カフェオレは温めておけ。
・砂糖は隠し味として必須。
・カフェオレの材料のバランスは研究の余地有り。

＃理由はうちのサイトで分かるかもしれません・・・。
http://members.nbci.com/mintpage/index.htm



2024
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新店情報　投稿者：ドルゲ 投稿日 : 2000年11月17日（金）01時21分52秒

国道176号線の宝塚ICの近くに喜多方ラーメンが
12月にオープンするそうです。
安倉の金時ラーメンが11月21・22日に
とんこつ、みそ、しょうゆが半額です。



2025
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塩ラーメン！！　投稿者：miya 投稿日 : 2000年11月17日（金）11時23分45秒

はじめまして。miyaと申します。
神戸市在住です。
最近、塩ラーメンが食べたくてしょうがないんですが、
みなさんのおすすめ店を教えてください！
醤油はけっこう食べてるんですが、
考えたら家で「サッポロ一番塩ラーメン」ぐらいしか
食べた事がないです。
小さい頃からしょっちゅう食べてました(*^｡^*)
一度お店で食べてみたいです。

よろしくお願いします！！



2026
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芦屋ラーメン庵　投稿者：らいおん丸 投稿日 : 2000年11月17日（金）13時44分57秒

実は先日恥ずかしながら、芦屋ラーメン庵に初めて言ってまいりました。
何で今まで行ってなかったのか自分でも分かりませんが･･･。ﾁｬｰｼｭｰ麺(白身）を食しました。
感想は、非常にバランスの取れている味で、すごくおいしかったです。特に白身は、まぁ、
ﾁｬｰｼｭｰの脂身部分の事なんですけど舌の上でとろけてめちゃめちゃおいしかったです。
スープの方はというと、コッテリしすぎてもおらず、あっさりしすぎてもおらず、
まろやかな味わいでした。あれは何系のスープに定義すればよいのでしょうか？
微妙にとろみがついていたような気がしたんですけど、あれは片栗粉ですか?
それとも、豚骨のコラーゲンとか何かですかね。まぁ、結論は噂に違わぬおいしさだったと
いうことです。また行きたいなって気にさせる味ですね。



2027
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情報求ム　投稿者：ＷＵＦＵ 投稿日 : 2000年11月18日（土）04時19分46秒

三ノ宮駅近くの、どこかの路地にある食堂のラーメンがうまかったとの情報をキャッチ。
ご存じの方はどこか教えてください。



2028
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東灘しぇからしか　投稿者：ムラピー 投稿日 : 2000年11月18日（土）07時10分46秒

水曜日に、しぇからしか東灘店、リベンジ！行って来ました。
最初の時にはいらしたご主人と奥さんはいなくて、バイト３人だけでした。
お客の数も午後８時というのに、たった２人だけで淋しかった。
味は前の時と変わらず。（うまくもなくまずくもなくの）

バイトクンが、せっせとどんぶりにグルタミン酸ソーダを一匙ずつ入れてたけど
仮に、アレを入れなかったらラーメンスープってどんな味になるんでしょう？
いろいろな店で課長入れてるとこ見てるけど、そのたんびに課長なしのスープの
味をたしかめたいと思ってまふ。


話かわりますが、ここのi-mode版ページは、いったいいつになったらできるのでしょう？
６月からずっと整備中で進展ないみたいですが？



2029
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Re.塩ラーメン　投稿者：ricchan＠尼崎 投稿日 : 2000年11月18日（土）10時36分46秒

兵庫県でなく大阪で申し訳ないですが、南森町の「赤れんが」をおすすめします。
行くたびに「味噌ラーメン」を食べるので「塩ラーメン」食べたことないのですが、
友人によれば「塩も美味い」とのこと。
あの味噌ラーメンの素晴らしい味から想像すると塩も美味いはずです。

ただ、営業時間が「平日昼のみ」なので、昼間仕事の僕が食べに行けるチャンスが
ほとんどないのですが・・(-"-#
店は僕のＨＰに紹介しています。
http://www01.u-page.so-net.ne.jp/ya2/ricchan/test/home.html



2030
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私も塩ラーメン食べたい！　投稿者：ヤス 投稿日 : 2000年11月18日（土）14時58分19秒

最近のカップ麺でしか食べていませんが、私もおいしいお店の塩ラーメンが食べてみたい！
どこか三宮、西宮間あたりでないでしょうか？
でも、神戸の方ってこういうの遅いですからね〜



2031
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しぇいからしか「東灘店」　投稿者：みちくさばっかり「最近してません_(._.)_」 投稿日 : 2000年11月18日（土）15時48分33秒

今日行ってみたら、足元対策用に秘密兵器が導入されていました（爆笑）
これでつま先も安定して。落ち着いて食べられるようになりました

ニンニク入りをはじめて食べたのですが、おいしかったです。




2032
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愛モヲド　投稿者：かもねぎ 投稿日 : 2000年11月18日（土）23時18分03秒

＞ムラピーさん
》話かわりますが、ここのi-mode版ページは、いったいいつになったらできるのでしょう？
》６月からずっと整備中で進展ないみたいですが？

げっ、突っ込まれてしまった。(^_^;)
別の人からもメールで言われてたことだったのでした。

とりあえず、グルメの検索は、他のサイト（どっと行くどっと混む）に
任せることとして、うちはラーメン専門でいくこととしました。
で、完成にはまだほど遠いです。
とりあえず、cgiを駆使してファイル節約することにして、作ってみました。
まだ、神戸市中央区の検索しかできないですが、一度ためしてみてください。
下のURLです。
データは、ぼちぼちと入れていきますので…

気付いたこととかあったら、言ってください。
ところでEzwebでは表示できるかな？
そのへんのところも、おしえてください。

http://www.ca.sakura.ne.jp/~kamo/i/ramen/index.html



2033
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あいもーど　投稿者：かもねぎ 投稿日 : 2000年11月18日（土）23時25分54秒

なんとかうまく検索できてました。
初歩的なミスで、新神戸駅周辺の店の検索ができないのですけど、
２〜３日のうちに修正しますんで(^_^;)

何度も言いますが、今のところは神戸市中央区内だけしか検索できませんので
他の地域と駅名検索はクリックしないでくださいねm(__)m

http://www.ca.sakura.ne.jp/~kamo/i/ramen/index.html



2034
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しぇからしか東灘店　投稿者：らいおん丸 投稿日 : 2000年11月19日（日）15時24分23秒

ななななんと！しぇからしか東灘店に足元対策用秘密兵器が導入？それは是非食べに行ってみなければ。
この前行った時はあんまりおいしくなかったからなぁ。今回はおいしいといいなぁ。
ところで、芦屋ラーメン庵のﾁｬｰｼｭｰ麺白身って、日によって白身（脂身）の量が違うような･･･。
混んでる日などは仕方ないのかもね。



2035
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但馬も頑張っているよ　投稿者：スブラッシュ父さん 投稿日 : 2000年11月19日（日）21時34分09秒

初めてお便りします。久美浜町在住の但馬大好き父さんです。ラーメン若い頃から大好きです。
私のラーメン食べ歩き報告その一です。日高町の「かどや食堂」あっさりのしょうゆラーメンです。
一口食べると、スープのうま味が口いっぱいに広がります。スノーボードの帰りには、必ず立ち寄ります。
おでんもおすすめです。



2036
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らいおん丸 さん　投稿者：みちくさばっかり 投稿日 : 2000年11月19日（日）22時38分36秒

「しぇいからしか」は素うどんならぬ素ラーメンが一番うまいです。
チャ−シュウメンとか他のはクドクなるので薦めません
ラーメン、600円也でためしてみて、胡麻は大量に入れてね(^_^)
それと、ラーメンのタレ？が置いてあるので、水臭いって思ったら
それを適量たらしたら、、、かなり味がちがってきます。。。

でも、ほんとうに美味い！！！「しぇいからしか」の、開店当初の味には
程遠いって思います
課長ってつかってなかったような気がします
一bbsにこんなにしつこく出て来る店もすごいけどな〜




2037
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みちくさばっかりさん　投稿者：らいおん丸 投稿日 : 2000年11月20日（月）10時36分08秒

へぇー、「しぇからしか」って開店当初はそんなにおいしかったんですか？なんでそんなに味が
落ちてしまったんですかね?スープの出来が悪かったら開店しないんでしょ？開店してるって事は
スープの出来は悪くないはずなのに･･･。ちなみに前回はﾁｬｰｼｭｰ麺を注文して大失敗しました。
あれはﾁｬｰｼｭｰではない!!!ﾊﾞﾗ肉の薄切りだ!!!しかも異常にしょっぱくてスープまでしょっぱくなって
食えたもんじゃなかった。というわけで次回は素ラーメンに挑戦してみたいと思います。



2038
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「かんたろうラーメン」閉店　投稿者：たかお 投稿日 : 2000年11月20日（月）16時31分45秒

尼宝線沿いの171号線の南側
自家製麺の店「かんたろうラーメン」が閉店したみたいです。
友人から聞いてましたが、昨日店の前を通ったら中の工事をしていました。
看板は着いていますので、改装工事かも知れませんが、
前から開いていなかったみたいなので、たぶん閉店ですね。
http://www.takao.uni.cc



2039
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ラーメン婆婆　西明石店　投稿者：純子 投稿日 : 2000年11月20日（月）23時30分30秒

癖になってしまったチャ―シュウもやし炒めラーメン。
「ラーメン婆婆　西明石店」すっかり病み付きです。



2040
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かんたろうラーメン　投稿者：坂上田健 投稿日 : 2000年11月21日（火）00時06分26秒

やっぱり閉店していたんですね。
いつもなら営業しているはずの時間に店の中が暗くなってましたからね。

あの店、ラーメン店らしくない外観だったせいもあってお客さんも
少なかったようですね。
阪神間では数少ない駐車場つきの店だったし、いかにもラーメン店って
店の造りにして目だつ看板を取りつけていればお客さんももっと大勢
来てくれてたかもしれないですね。
ただ、それだけのことをするとウン百万では済まないかもしれませんが。
個人でチェーンに加盟しないラーメン店開こうと思ったら、たいへんでしょうね。



2041
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タイトル無し　投稿者：スプラッシュ父さん 投稿日 : 2000年11月21日（火）08時57分16秒

次回は、豊岡市の「かどや食堂」を紹介したいと思います。情報お願いします。



2042
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頑張れ、しぇからしか　投稿者：キャロン 投稿日 : 2000年11月21日（火）23時35分39秒

しぇからしか店内でいつも掛かっている音楽はマスターの趣味なのでしょうか？ギタープレーヤーな
私としては若干気になるところ･･･。しかし、露出が多い割には、お客さんが増えないですねえ。
２国店はもっと酷いと、マスター嘆いてらっしゃいました。あう(T.T)。私は、これからもしぇからしかを
応援し続けるぞー！p(^^)q



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博多ラーメン　投稿者：カフェイン 投稿日 : 2000年11月22日（水）00時03分30秒

西宮の戸田町にあった和歌山ラーメンまいど。の店のあとに、博多ラーメン博多屋という
店ができてました。今日は火曜日の定休で閉まっていたのですが、お昼の１１時半から
午後１０時半まで営業しているようです。
まいどの時もそうでしたが、場所的にちょっと目だたないところなので、営業が
なりたつかな？



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博多ラーメン２　投稿者：いくら 投稿日 : 2000年11月22日（水）02時19分36秒

あっやっぱ和歌山らーめんまいどってなくなっちゃったんですか。
僕もおとといくらい車でそこらへん通ってまいどがあった場所らへんに博多ラーメンという看板を見たような気がしました。
最近金欠で試しに食べに行く余裕がないのでどなたか行かれたら感想をお聞かせください！
あっあとしぇからしかのあのチャーシューなんか僕の先輩があれはベーコンだといってました。
でも好きな人もいますよ。僕とか・・・
あと今日もしぇからしか食べましたが今日は行列ができてました。
うまいと感じました・・・しかし私はしぇからしかファン歴六ヶ月！その開店当初の味を知らないです。
その味をご存知な方がこの先しぇからしかがその味に戻ったらご報告願いたいですね。




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龍　虎 須磨店　投稿者：チャーシュウは共食い 投稿日 : 2000年11月22日（水）18時16分26秒

毎週金曜は、生ビールが半額です。
確か朝４時まであいてるんじゃなかったっけ・・・
最近、餃子が美味しくなりました。（以前にもまして(^^ゞ）
なんでか、ラーメンくってへんから、今から行きますわ！
お勧めは、牛バラ丼。
キムチのなんとか炒めは、辛口派の人にはお勧めの一品です。



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re:ラーメン婆婆　　投稿者：爺爺 投稿日 : 2000年11月23日（木）02時34分10秒

儂も婆婆ではもやし炒め入りが好きじゃ。豚骨で油ギッシュなのに全然しつこくないところがよいぞ。
チャーシューも儂の経験上、兵庫県では一番うまいと思うが。
いつもめしを付けて食べておるが、そのめしがややゆるいのが少し残念じゃ。



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ほぼ決定か・・・　投稿者：ＴｒｉｐＢａｒ 投稿日 : 2000年11月23日（木）08時32分05秒

芦屋らーめん戦争！珍遊第1位か！？
タグ使えたん知らんかった・・・芦屋らーめん戦争再検証！では珍遊がほぼ第1位を獲得しそうです
みなさんのご意見をお願いします
http://www13.freeweb.ne.jp/gourmet/tripbar/




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「まいど。」の居抜きだ「博多屋」　投稿者：瀬良ダンナ 投稿日 : 2000年11月23日（木）11時20分55秒

別の掲示板だったかで、「家族経営」「自家製麺」「結構旨い」と聞き、
昨日、行って来ました。

店は、まいど。の完全な「居抜き」で、殆ど改装らしいことも無し。
よって開店費用も抑えることが可能だったのでしょう。
「らーめん　５００円」です。

お父さんとお母さん、２代目の家族経営。
博多でタクのうんちゃんを２０年やったお父さんが福岡で開店
その後、徳島へ移動。これまで１４年、「久留米ラーメン」ひとすじとのこと。

製麺は、お父さんのしごと。息子さんは「修行中」だそうで、接客が主。
麺の茹で作業は、お母さんが担当と、素晴らしき家族分業ですね。


え？店の情報はエエから、旨いのかどうか、早よ言え？

ご安心下さい。なかなかですよ。いけますよ。
１４年の経験から、日々のばらつきも少なそうです。
しぇか。危うし？
http://ashiya.uni.cc




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ひりひり　投稿者：you 投稿日 : 2000年11月23日（木）13時23分05秒

きのう希望軒でスーパー（辛さ２倍半）を食べました。
なんか変な汗のかきかたでした。（首から上だけがぐっしょり）
激辛ラーメンは全くの初体験でしたが、いやぁ旨かった。
ウルトラはもっとすごいんだろうな〜
今日はトイレにいくたびに昨日のスーパーを思い出しています



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つぶれていた　投稿者：かもねぎ 投稿日 : 2000年11月23日（木）21時27分49秒

今日は、風景写真を撮りに宝塚まで行って来たのですが、その帰りに
中津浜線（駒の道）を通って帰ったらば、いくつか店がつぶれてました。

「天光麺（小林）」
「中国家庭料理南鳳」という店になってました。
いちおうラーメンメニューもいくつかあるようです。
このお店、小林の光明町（小林５交差点の東）にある中華料理店の南鳳の支店みたいです。
本店のほうは前に行ったことあるのですが、小林の店のほうは、ラーメンのメニュー・価格が
いくらか違ってました。（ラーメン４５０円。本店は４００円です）

「花月／阪神競馬店」
なんと、あの花月がつぶれてました。テナント募集広告が貼り付けられてました。
花月でもつぶれるんですね〜。

伊丹市のかんたろうラーメンも見てきました。
改装工事らしきところは確認できなかったのですが、店の中はまっ暗け。
看板はそのままになってますね。

オープンセールでは相当な行列だった、げんこつ宝塚店も立ちよりませんでしたが
前を通ってきました。
駐車場は１０数台分のスペースがありますが、午後５時で、ほとんど埋まってました。
なかなか好調みたいですね。立地条件がいいですもんね。
西宮北ICあたりから渋滞する国道１７６号線を車で走って、そろそろお腹がすいたな〜、
どっか立ちよろうか…って言うあたりに立地してますもんね。

それとi-modeのほう、とりあえず神戸市全域がOKになりました。
↓
http://www.ca.sakura.ne.jp/~kamo/i/ramen/index.html