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ら〜めん　あっぱれ 　2003年9月にオープンしたお店。 兵庫区の南部エリアはラーメン店が少ない地域なので、 競合店も少なく安泰…というわけではないようで私が食べていた間、客はゼロ。 　店の表に「店主のこだわり」が書かれていて、 こだわりの厳選素材使用で、じっくりコトコト手間暇かけたとんこつスープ、 利尻昆布の旨みが活かされたしょうゆスープ、 野菜の旨みとピリ辛スープが絶妙のバランス・あっぱれらーめん、 長時間煮込んだチャーシューをさらに秘伝のタレに漬けこんだ…云々とのこと。 　メニューは、しょうゆら〜めん、とんこつら〜めん…各600円、 あっぱれら〜めん…700円、チャーシュウめん…800円、 あっぱれチャーシュウめん…900円など。 2004年6月18日の食べ歩き ★　店舗データ 所在地 神戸市兵庫区島上町2丁目2-22 電話番号 ０７８−６８１−３００９ 営業時間 11:00〜14:00／18:00〜0:00 定休日 ??? 混雑度 ★★☆☆☆ ファミリー度 ★★★★☆(^-^) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 市営地下鉄海岸線中央市場前下車北へ徒歩5分 アクセス 【路線バス】…湊川公園西口、新開地などから神戸市バス3系統吉田町行きで鍛冶屋町下車徒歩1分【車】…国道2号線七宮交差点から和田岬方面へ約350m。 駐車場 なし 写真は店名にもなっている「あっぱれら〜めん」。 チャーシューはバラ肉かもも肉かを選べるので今回はバラ肉を選ぶ。 白菜・ニラなどの野菜をフライパンで炒め、スープを入れて片栗粉を加えてとろみをつける。 そして茹でた細麺を丼に入れ、フライパンのスープ＆野菜を入れてチャーシュー載せて完成。 スープは少しピリ辛に仕上げてあり、適宜なとろみ具合もまあまあのところ。

　　

菜 苑 地下鉄海岸線が開通し、随分と交通の便が良くなった兵庫区の臨海部。 三宮花時計前駅から10分足らず、4つ目の中央市場前駅で下車し地上に出ると駅名の通り、 そこは神戸の台所・神戸中央卸売市場が広がっている。 菜苑は、その中央卸売市場のうち住宅棟の1階・道路に面した位置にあります。 この店、タウンページを見るとラーメン店のカテゴリで出ていないので(飲食店として掲載) 長い間の盲点でした。しかも掲示板での情報もほとんど出ていなくて、どういうラーメンを出す店かもわからないままでした。 とりあえず店に入ると、数席分のカウンターと少しばかりのテーブル席で結構小さい目。 メニューは、 中華そば、わかめ麺…各400円、ワンタンメン、みそ麺…各500円、 焼豚麺…550円、焼豚ワンタンメン…650円で、大盛りは各100円プラス。 中華そばは、あっさりしたダシのきいた昔系の、食べていてホッとするシンプルな味です。 量が少し小ぶりなので、腹一杯食べたい方には大盛りにするか、ご飯を追加で…。 ちなみにご飯を注文すると、でっかい梅干しがついてくるらしい。 2003年10月22日の食べ歩き ★　店舗データ 所在地 神戸市兵庫区中之島2丁目1-2 電話番号 ０７８−６７１−６００６ 営業時間 ?? 定休日 ??? 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★☆☆(･_･) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 アクセス 市営地下鉄海岸線中央市場前駅から徒歩1分 駐車場 なし

　　

★　店舗データ 所在地 神戸市兵庫区松原通２丁目３−５ 電話番号 ０７８−６７２−９０９１ 営業時間 11：00〜22：00　日祝定休 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★☆☆☆ 最寄り駅 JR兵庫駅から南へ徒歩7分 アクセス 三宮・神戸駅・新開地方面から…国道２号線浜崎通交差点で南進、松原通１交差点で右折してすぐ。 新長田・須磨方面から…松原交差点で右折し約400m。 バス利用の場合、神戸駅、新開地から神戸市バス85系統・駒ヶ林公園行」に乗車、松原通２丁目下車。 駐車場 なし 車いす 非対応 らーめん工房 麺神 松原通１丁目交差点の北西にあるラーメン店。カウンター席のみの小さな店です。 ここは元々、もっこす松原店でしたが、もっこすチェーンから脱退し、1998年末頃？に「麺神」という店に衣替え。 メニューは、しょうゆラーメン（600円）と、みそラーメン（700円）の２種類。 チャーシューメンは各ラーメンの200円増し。 しょうゆラーメン、みそラーメンともに、見た目とは違って、わりとあっさり目の仕上がり。 ラーメンは、リンゴや胡麻を隠し味にしてるとか。それをとんこつベースのスープで、 麺とスープとの相性はバッチリ。ただもう少し、コッテリ度を高くしてくれたらなぁ〜と感じたのですが そんな時、トッピングのニラキムチを加えると味が引き立ってきました。 チャーシュー、ネギ、かまぼこ、もやし、海苔といったように具の種類も多めで、 見た目のよさにも気を使っているようです。 写真は、みそラーメン(700円) 1999年８月現在 お店までの地図

　　

もっこす 兵庫店 もっこすも店によってチャーシューの量に差があったり、 味に格差があったりと言われますが、兵庫店は結構合格点だと個人的には思ってます。（ただし98年の時点です…） 昼も過ぎた午後３時…、この時間からコッテリとした豚骨醤油味のラーメンを食べるのはちょっとキツイって人も多いけど、 昼の３時で、ラーメン屋としては閑散時であるにもかかわらず、結構お客さんの数も多いのでした。 メニューは、他のもっこす各店同様、中華そば(ラーメン)…600円、 チャーシューメン…800円、大盛りプラス100円。 もっこすの他店情報は、他に、大倉山の総本店、石屋川店、 王子公園店、高速長田店、舞子店なども記載してますのでそちらも参照してください。 1998年現在 ★　店舗データ 所在地 神戸市兵庫区三川口町２丁目５−１５ 電話番号 ０７８−５３１−１３５６ 営業時間 11：00〜翌2：00 混雑度 ★★★★☆ ファミリー度 ★★★☆☆ 最寄り駅 神戸高速新開地駅から南西へ徒歩5分。 アクセス 神戸市バス85系統・永沢町バス停下車 駐車場 なし

　　

★　店舗データ 所在地 神戸市兵庫区水木通6丁目1-8 電話番号 ０７８−５７６−２９９０ 営業時間 11：00〜翌4：00 混雑度 ★★★★☆ ファミリー度 ★★★☆☆ 最寄り駅 神戸高速大開駅から東へ徒歩2分。 アクセス 大開通り(国道28号線・中央幹線)沿い。大開５交差点から西・山側 駐車場 なし ラーメンたろう 大開通店 神戸市内をはじめ、阪神間と播州地方に多店舗展開しているラーメンチェーン店「ラーメンたろう」。 少しどろっとした、コクのあるスープに惚れた人も多いことでしょう…。 以前のラーメンたろうは店舗間で味の格差がそれほどないと言われていたのですが、 ここ数年で、人によっては大開店は味が落ちた…とか、神大病院前店のはイマイチだと言う人もいます。 さて実際はどうなのでしょう〜？正直なところ私も店によって大きく味が違うように感じます。 大開通店は、どうでしょうね〜。 ちなみに大開駅付近、あまりラーメン店がないのでこのお店は結構重宝します。 震災の前後にはこの店、よく通いましたが、ここ何年もご無沙汰…。 写真はラーメン…550円 1998年現在

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