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神　鎮 場所は新神戸駅近く、昨年（2004年）の秋に神戸市バス布引バス停前にオープンした店。 もともとは味の没落が激しかったラーメン婆婆の新神戸店があった場所。 店のテントには婆婆の文字を消したあとがあり、その上から神鎮の文字を入れている。 これにより、一時は雑誌やテレビでも数々紹介され、東京進出も果たし、 前途洋々かと思われた婆婆が本拠地の兵庫県内で完全消滅ということに…。 この「神鎮」と書いて『しんしん』と読むこの店、 同じ神戸市中央区内の北野坂にも津津と書いて「しんしん」と読む店があり、ちょいとややこしいかも…。 メニューは、神鎮麺、塩神鎮麺、和風神鎮麺などがあり（いずれも価格は550円）、 普通の神鎮麺は普通のとんこつ醤油ラーメンのようなので、ここは和風神鎮麺を注文してみることに。 和風だと言いながらもカッコ書きに「支那そば」と書いてあるけど、この矛盾は何？ 塩と醤油があるようで、とりあえず醤油でいってみた。出てきたラーメンは写真の通り。 ストレートの中華麺にあっさりダシの醤油味スープ。トッピングにボイルした白菜にチャーシュー、 ネギ、海苔などが載る。そして別に出されたのが「塩」で、一つ一つ説明されたけど覚えてません(^_^;)。 ４種類の塩があり、これをスープに入れて味の変化を楽しんでくださいということか。 試してみたら薄くてたよりなかったスープの味が、多少なりともふくよかさ増幅したといった感じ。 2004年12月12日の食べ歩き ★　店舗データ 所在地 神戸市中央区生田町1丁目1-22 ニッシンビル1F 電話番号 ??? 営業時間 11:00〜24:00?? 定休日 ??? 混雑度 ★★☆☆☆ ファミリー度 ★★★☆☆(･_･) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 地下鉄新神戸駅(南改札)から徒歩2分、神戸市バス(2系統)布引バス停正面 駐車場 なし

　　

★　店舗データ 所在地 神戸市中央区北野町１丁目１ 新神戸OPA ３階−江戸小路 電話番号 ０７８−２６２−２８８１ 営業時間 １１時〜２２時 混雑度 ★★☆☆☆ 最寄り駅 地下鉄新神戸駅からすぐ アクセス 山手幹線沿い 駐車場 新神戸オリエンタルパーキング利用。(3000円以上の飲食で1時間無料) 花　梨 新神戸OPAの３Ｆ、江戸小路の一角にる花梨（かりん）は 大阪のお好み焼きチェーン「とうりゃんせ」が経営しているラーメン専門店。 いくつかあるラーメンメニューのうち、オススメと書かれていた「神戸ビーフラーメン」に注目…。 店頭のサンプルでは、まあるく輪切り状になった肉が３枚載っているものだったのに、 出てきた物は写真の通り、輪切り状ではなくクズ状になった細かい肉…。 ここでサンプルとの違いに唖然…。 ちなみに神戸ビーフラーメンの肉は、特選牛肉（神戸牛とは書かれていなかった）を ５種類の香料とお酒、醤油でじっくり煮込んだものだとか。 それにチンゲンサイとネギがトッピング。 スープは課長さん味（ォィォィ ^^;）の、あっさり系の醤油味。 麺は歯ごたえのある、ちょっと細めの縮れ麺。 他にも、チャーシューメン、キムチラーメン(各680円)、 しょうゆラーメン(530円)、塩ラーメン、とんこつラーメン(各580円)など色々。 価格は税別です。 写真は「神戸ビーフラーメン（680円）」 2000年８月現在

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