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↑　特製エビワンタン麺 香港麺専家　天記 東門街に1999年春にオープンした香港麺・天記(てんき)。 ここの特徴は、超極細の香港麺を使っていること。 また、スープのある「ラーメン」と、スープのない「油あえ麺」の２通りの味が楽しめるのです。 この香港麺、極細でコシも強目。 メニューは、特製エビワンタン、スペアリブ（排骨）、チャーシュー650円、牛バラ煮込み、タカナ漬など。 これに、ラーメンか油あえ麺のどちらかを選ぶ。 スープはあっさりしょうゆ味。ただ、メインの食事としていただくのにはちょっと物足りないかも。 酒を飲んだあととか、食事は済ませたけど、ちょっと食べ足りなかったかな… って思ったら行くような、そんなラーメンと言ったらいいでしょうか。(以上は1999年現在) さて、2002年12月7日より東門街を離れ、元町へ移転しました。それと同時にメニューも変更。 えびワンタン麺…800円、蒸し鶏麺…700円、たかな麺…600円、 海老ワンタン和え麺…800円、蒸し鶏和え麺…700円、カレー麺…650円。 その他の麺類以外では、鉄鍋餃子…400円、豚バラ丼…350円、蒸し鶏丼…350円といったサイドメニューも揃っているようです。 東門街にあった頃はお昼の食事には使えなかったけど、元町に移転後は平日のお昼にも食べに行けるお店となったようですね。 私は3年ほどご無沙汰してます。そのうち移転した元町の店へ行ってみなくては…。 1999年訪問。2003年1月に一部メッセージ書き換え 写真とメニューは1999年現在のものです。 ↑牛バララーメン (現在はメニューに無し) 　99年に東門街にオープンした天記は2002年12月に元町へ移転。 元町へ移転してから一度も行ってなかったけれど、 ようやく行ってきた。 　メニューは、えびワンタン麺…800円、蒸し鶏麺…700円、たかな麺…600円。 豚とろチャーシュー麺…800円、カレー麺…650円など。 　香港から直輸入の生麺を使用し、極細麺の割にコシがあり、 あっさりとしたまろやかな塩味のスープとよく馴染む。 私が知る限りではこの店以上に細い麺を使っている店は関西には無いので、 極細よりも「超極細麺」…としたほうがイイかな??。とにかく他の店では味わえない変わった麺。 　この他にも、オイスターソースのタレをからめたという汁無しの麺もあり、 えびワンタン和え麺…800円、蒸し鶏和え麺…700円、豚とろチャーシュー和え麺…800円など。 サイドメニューもいくつかあり。 　写真は「蒸し鶏麺」…700円。 個人的希望を言えば、蒸し鶏と合わせるなら青ネギより白髪ネギがいいな…。 2004年6月13日の食べ歩き ★　店舗データ 所在地 神戸市中央区元町通1丁目9-2 電話番号 ０７８−３９１−５１５１ 営業時間 11:30〜21:00 定休日 なし 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★☆☆(･_･) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 JR・阪神元町駅(東口)から南へ徒歩2分 アクセス 元町商店街の「ステップ（靴屋）」を北に上がりすぐ 駐車場 なし

　　

支那そば 三醤屋 昨年、板宿にオープン以来、すっかり人気店になった三醤屋。 2号店として元町にオープンする予定が、元町への移転ということになり、 板宿の店は閉店となってしまった…。まあ私個人的には板宿にあるよりも、 現在の元町(栄町)のほうが都合が良いのですが…。 というわけで早速、行ってきました。 移転オープンしたのは今年(2003年)11月21日。 それから2週間が過ぎて行ったワケだけど、 真新しい店内にはまだ祝いの花が置かれている状態。 ずらりと長いL字カウンターに、奥に4人入れる半個室タイプのテーブル席もある。 高めのカウンターに高い椅子。板宿時代とはガラリと雰囲気が変わっていた。 店に入るとまずは食券販売機で…。 メニューも今までと一新しているのと、値段も多少はアップしてるけどその分、 内容がグレードアップしてた。 支那そば…560円、味玉そば…580円、 白雪とろろそば…580円、 肉盛りそば(並)…680円、(大)…780円、 ねぎそば…580円、梅塩そば…680円、 月替わりそば…600円より、 冬季限定の「北海道みそラーメン」…680円 夏季限定の「冷やし野菜サラダ冷麺」…800円など。 券売機のボタンを見て一瞬、月替わりそばを押そうと思ったけど、 数日前に見た掲示板の情報で『納豆と豚肉の煮込み味噌そば』だと言うことを思い出し、 納豆の嫌いな私は思わず「肉盛りそば」のボタンを押したのでした(笑)。 スープは鶏ガラに豚骨、香味野菜をじっくり炊き出して、昆布、うるめ、干イワシ、 鰹節をかくし味に使い、スープ本来の香りと風味を残した、さっぱりした味。 そしてこの肉盛りそばには歯ごたえのある豚バラ肉のチャーシュー。 これがジューシーでなかなか旨かった。 写真では海苔の影に隠れてしまってるけど、半熟煮玉子(半分)が入ってます。 大分産の蘭王という種類の自然卵だそうで、これも結構美味しい。 全メニュー味わうまで三醤屋についてあれこれ語る資格は無いので、 とりあえず頑張って通います(^^; 2003年12月4日の食べ歩き ★　店舗データ 所在地 神戸市中央区栄町3丁目6-10 みなと元町Uビル1F 電話番号 ０７８−３３１−３４０８ 営業時間 11:30〜19:00 定休日 火曜日 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★★☆(^-^) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 市営地下鉄海岸線みなと元町駅2号出口を出てすぐ。JR・阪神元町駅(西口)から南西へ徒歩5分 アクセス 国道2号線中突堤筋交差点を北へ、栄町通4交差点東すぐ。 駐車場 周辺にあるコインパーキング利用。

　　

つたや このつたや、結構前から営業していたけれど、何故か今の今まで一度も行かないままでいた店でした。 それにネットでもほとんど話題に出なかったし…。 以前は殺風景な店構えだったけど、数年前(2000年頃??)に木材を多用した内外装に衣替えしている。 それで客は増えたのか…?と言うと外から見た限りではそうでもないようだが…。 中華そばは、割とあっさり目のしょうゆ味スープに、茹で加減少しヤワ目の中華麺。 やさしい味のホッとする味…というか、カウンターに置かれている柚子七味を少し入れるとまた違った風味の味が楽しめる。 写真は「中華そば…600円」 2003年9月30日の食べ歩き メニューは、中華そば…600円、 みそらーめん・とんこつらーめん…各650円、わんたんめん(えびワンタン)・ちゃーしゅうめん…各800円、 ちゃーしゅうわんたんめん・つたやらーめん(キムチ入り辛口と、普通野菜炒め)…各850円などがある。 ★　店舗データ 所在地 神戸市中央区元町通2丁目6-16 電話番号 ０７８−３３４−３０９３ 営業時間 11:00〜20:00 定休日 月曜日 混雑度 ★★☆☆☆ ファミリー度 ★★★☆☆(･_･) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 JR・阪神元町駅から南へ徒歩3分 駐車場 なし

　　

★　店舗データ 所在地 神戸市中央区元町通3丁目12-23 元町パークロードWEST-Kビル 電話番号 ０７８−３２２−４５５０ 営業時間 １１時〜２４時まで 定休日 不定休 座席数 ３６席 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★★☆　(^-^) 最寄り駅 阪神・JR元町駅(西口)から南徒歩１分 アクセス 元町阪神ビル（WINS）西向かい側 駐車場 周辺有料駐車場利用 ラーメン四天王 元町店 2001年の３月にオープンした店。四天王と言えば贔屓屋の経営ですが、 元町店は直営店ではなくフランチャイズ店らしい…。 店に入ると奥に続く長いカウンター。そして２階にはテーブル席。 麺茹で機設置と、結構金がかかってそうな真新しい厨房に注目。 （麺は３分足らずで茹であげるのですね…） スープは野菜、トリガラ、豚などを６時間煮込んで作ったというパイタンスープがベース。 麺は中太麺。黒豚チャーシューが結構いける味！ 写真のラーメンは『四天王ラーメン』。 店名にもなっている四天王ラーメンは、モヤシ、キャベツなどの野菜を炒めたものが載せられ、仕上げにゴマがパラパラパラ〜。 結構ボリューム満点。 ところでこの四天王、今や関西はおろか中京圏にも展開しているので、 いろいろな店で食べてきましたが、なぁんか店ごとに味やトッピング、 見かけや、さらには値段も違っていたりするのは気のせいか…。 メニューは、ラーメン…600円、四天王ラーメン…750円、チャーシューメン…850円などなど。 データ・写真は2001年10月現在

　　

群　生 明石海峡大橋が開通して以来、出る船もなくなってしまった中突堤の旧ターミナルビル、 人通りも少なく、建物全体が閑散としている…。そんなビルの２Ｆにある中華料理店がココ、群生。 いつもは閑散としているこのビル。ただ、このお店はお昼時には結構お客さんで賑わっているのです。 メニューは麺類が中心になっていて、全体的にメニュー数は少ないけれど、 たしかにここのお店の料理はおいしいのです。 特にオススメなのが、お昼限定で出る『カレーそば』らしく、 私は一度このカレーそばを食べてみたいと思っているのですがありつけたためしがありません。 噂に聞くばかりで未食なのであった…。 麺類は、ラーメン(500円)、ワンタンメン(600円)、みそラーメン(680円)、チャーシュウメン(650円)など いろいろあり、オススメだという『みそラーメン』を注文。丼になみなみと入ったスープはあっさり目、 麺のほうは極細麺でヤワヤワだった。個人的に、もう少し硬めなものを希望したい！ ちなみにカレーそばは800円です。 写真は『みそラーメン』 2001年２月現在 ★　店舗データ 所在地 神戸市中央区波止場町5-4 中突堤中央ビル2F 電話番号 ０７８−３３２−７７６０ 営業時間 １１時半〜２１時?? 定休日 ??? 座席数 テーブル・カウンターで約30席ほど 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★★☆　(^-^) 最寄り駅 阪神・JR元町駅(西口)から南西徒歩７分 アクセス 国道２号線中突堤筋交差点南へ約200メートル 駐車場 周辺有料駐車場利用

　　

大連亭 南京町の西のほうにポツリとあるお店。賑わいのある繁華街・南京町の通りからは少し離れているため、 お客さんはそれほど多くない様子…。 まだ40歳前後と思われるこのお店の店主は、どうやら中国出身のようで、たどたどしい日本語で接客しています。 麺はやや細目で、スープは鳥がらダシの醤油味で、ごくありふれたラーメン。 ラーメンとライス、餃子がセットになったお昼のセットメニューを注文すると、 ご飯がすごくかたくてパサパサ。餃子は最近、関西では多く見られる『餃子・天点』風のミニギョーザなのですが、 大きさはともかくとして、量が少ないのが悲しかった…。(^_^;) ラーメン…450円、肉無しラーメン…400円、みそラーメン…550円、 チャーシューメン…650円、ワンタンメン…600円、ネギラーメン…600円など。 お昼の「大連セット」は680円。 ラーメンのダシにコクがほしいのと、大連セットの内容を少し改善すれば固定客が増えるかもしれない。 とにかく日本で頑張る店主を応援してあげたい気持ちになります。 写真は大連セットのラーメン。(単品なら450円) データ・写真は1998年８月現在 ★　店舗データ 所在地 神戸市中央区元町通3丁目6 電話番号 ??? 営業時間 １１時〜２１時 定休日 ??? 混雑度 ★★☆☆☆ ファミリー度 ★★★☆☆　(･_･) 座席数 テーブルで約10席ほど 最寄り駅 阪神・JR元町駅(西口)から南西徒歩５分 駐車場 周辺有料駐車場利用

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