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紫川ラーメン
2000年オープンの紫川ラーメン。こちらの店主は大正13年生まれで、
実は、かつての西脇大橋ラーメンをやっていた方なのだとか…。
私はその昔の西脇大橋ラーメンのこと、この店主のこと、西脇大橋ラーメンの昔の味は全然知りませんが、
一度は店をやめたけれど、もう一度本当においしいラーメンを作りたいからこの店を始めたのだとか…。
今ではすっかりと味が変わってしまったという西脇大橋ラーメンの昔の味を出してくれているそうです。
店内は座敷、テーブル、そして壁に向かって配置されているカウンターがあって、
キャパはまあまあだけど昼時には満席になることもあるそうで…。私が行った午後8時すぎの時点でも
半分近くが埋まってました。
なお、この店にあるメニューは播州ラーメン特有・少し甘い醤油味のラーメン(550円)だけ。
チャーシューが独特で、チャーシューというより豚肉の薄切り肉みたいな感じに見え、
とっても歯ごたえがあり、これは今までに食べたことのない味と食感だった…。
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上の写真は『ラーメン…(550円)』
記事・データ・写真は2001年4月現在です
| ★ 店舗データ |
| 所在地 | 加東市下滝野1丁目150-1 |
| 電話番号 | 0795−48−1678 |
| 営業時間 | 午前11時〜午後9時 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 混雑度 | ★★★☆☆ |
| ファミリー度 | ★★★★☆ (^-^) |
| 最寄り駅 | JR加古川線滝野駅から歩道橋を渡り西側へ出て、県道沿いに南西徒歩7分 |
| アクセス | 中国道滝野社ICから車で5分 |
| 駐車場 | 完備 |
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