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銀麺
淡路はラーメン不毛の島。ラーメン店はあることはあるけど、他地域と比べて店の数が少ない&味のレベルが低い。
そんな淡路・洲本に「銀麺」という店が2007年末頃にオープン。

銀麺
店の表には、「ねぎ男はぶり子の愛を取り戻せるか」・・・なんていう、昭和ノスタルジー的な映画看板風の絵がとっても目立ちます。
この看板絵、灯台守を描いた「喜びも悲しみも幾年月」という木下恵介監督の代表作の看板絵を変えたやつなんですよ。

銀麺
中に入るとカウンター席とテーブル席。まずは券売機で食券を購入。
メニューは、背脂タップリの「ラーメン(こってり)」と、鶏ガラ醤油に「ラーメン(あっさり)」。 それに、チャーシューを何枚もトッピングしたチャーシュー麺。あとはサイドメニューに餃子とチャーハンがあります。
あと、他にどんなメニューがあったかよく覚えてません(^_^;)
写真は「ラーメン(こってり)」

銀麺
スープ自体はトンコツ・鶏ガラベースで、背脂が入っていなかったらスッキリとした味かと。麺はストレート麺で、まあよい感じです。
この程度なら、近くに来たら食べるのに立ち寄っても良いかな?ってレベルですね。淡路では、トップクラスの味間違いなしです(笑)。


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2008年8月現在
お店のデータ
【店名】銀麺(ぎんめん)
【所在】洲本市本町4丁目5-14  Yahoo地図
【電話】0799-24-2008
【営業】11:00〜14:30、17:00〜23:00
【定休】水曜日
【座席】カウンター13席
【喫煙】OK
【車いす】未確認
【ファミリー】★★★☆☆ 3.0
【カップル】★★★☆☆ 3.0
【グループ】★★★☆☆ 3.0
【最寄り駅】−
【最寄りバス停】淡路交通築地町バス停から徒歩3分
【アクセス】
【駐車場】近くの市営パーキング(有料)を利用
【その他】





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